Обсудим кофемашины

всё забивает.

 

меня в таких аппаратах смущает суетливость при их использовании, двумя руками держать аппарат, третьей пытаться вставить и прокрутить ручку с кофе, всё вместе так и норовит выскользнуть и обдать кухню чистотой.

 

Это все в общем так, особенно если нет сноровки. Думаю, что когда навык выработается все будет получше. Но я все же согласен, что такой аппарат не очень подходит если вы пьете много кофе и у вас мало времени на это. В таком случае автомат несомненно удобнее.
Если пить одну-две чашки в день и без цейтнота то вполне можно потратить доеолнительные пару минут на процесс заваривания.
По-поводу рассыпания кофе в процессе приготовления - это вы не видели мою комнату, когода я вчера чистил Jura. Все было засыпано кофе. Там внутри наверное грамм 150 было разного помола и целых зерен. Теперь даже пылесос благоухает им.
В общем, после того, как я заглянул в автомат и прикинул свой use case я решил что для меня этот De'Longhi будет самым подходящим.
Всем спасибо за советы и обсуждение.

 

у меня прошлый был Lelit. Он на 100% made in china. В целом неплох, но больше 1 экспрессо за раз не сможет. Второй уже сильно отличается по вкусу. Для капучино никогда его не пользовал, но, говорят, очень далеко от идеала

 

и к нему, опять же, нужна отдельно хорошая кофемолка

 

Там прямо написано?

 

тогда надо капсюльный неспрессо брать

 

всё устраивает, кроме цены капсул и нежелания загрязнять природу пластиком и алюминием.

 

А в каких не смущает, на премер?

 

А вот чем лучше неспрессо других капсюлей, типа таких https://www.ah.nl/producten/product/wi476548/nescafe-dolce-gusto-koffiecups-lungo?
По какому принципу оно заваривается? В dolce-gusto пластиковая капсула которая протыкается иголкой аппарата и через нее прокачивается вода. Я не думаю, что там создается высокое давление, т.к. пластиковая капсула его просто не выдержит да и так где иголка проткнула будет травить. Скорее всего это сравнимо с обычным проливом горячей воды через порошок кофе - типа кофе на фильтре.
У неспрессо капсулы алюминиевые. Они возможно выдерживают более высокое давление, но все же вряд-ли сравнимо с настоящщим эспрессо.

Хотя, посмотрел на их сайте. Пишут следующее
Nespresso machines force the water at the ideal temperature through the ground coffee using a high-pressure pump. The pressure of up to 19 bars generates the incomparable crema which encapsulates all of the complex aromas of theNespresso Grands Crus.

Заглянул в свою dolce-gusto. Там таки вполне возможно создать повышенное давление. Капсула обжимается то всех сторон пластиком держателя и утекать там особо некуда кроме как по заложенному пути через калиброванное отверстие внизу. В неспрессо скорее всего не хуже или даже лучше.

 

В капсулах до 19-ти бар, iirc. Там проблема в том, что не знаешь, что в этих капсулах. Купили летом в Люксембурге (по дороге из отпуска) большую коробку задешево, ну вот оно и по качеству такое было. Так же как и большинство дешевых капсул в суперах. А которые по нормальной цене задолбаешься покупать.

 

на форумах кофейных встречал инфу

 

видимо, designed in Italy, made in China (впрочем, как и почти всё "итальянское")

 

Ну хез, бурбулятор за три тыщи тоже вполне могут в Китае сделать и впарить доверчивым простакам. Поэтому только камень и ручной помол, только хардкор. Там не обманешь. Хотя наверное тоже можно впарить прессованную бетонную крошку по 5$ за тонну.

 

И как оно?

 

там основная цена за отпечатки пальцев на китайской елке.

 

Пользуемся уже месяц.
Как по мне кофе выдает хороший. Я пью эспрессо и капучино.

Пользоваться довольно удобно. Портафильтр состоит из двух частей: алюминиевый держатель с вложенными внутрь пластмассовыми желобками для разделения потока на две равные части и вкладыша из стали, куда собственно засыпается кофе. Небольшое неудобство в том, что вкладыш весьма жестко фиксируется подпужиненной проволочкой и поэтому довольно туго вставляется и вынимается. Я вынимаю каждый раз, чтобы промыть. Возможно это можно не делать. Собственно вкладышей 3: под одну, и две чашки кофе и отдельный для кофе в бумажных мешочках.

На аппарате всего 3 кнопки, с помощью которых можно также выбрать и разную температуру воды, нажимая по какому-то хитрому алгоритму. Я это не делал. Меня удовлетворили изначальные установки.

Взбивалка молока работает хорошо и легко чистится. Мы каждый день делаем замечательный капучино.

Мне нравится компактность этой модели. По-моему, на функционал она не влияет.

Еще нравится что старый кофе и молоко можно сразу вымыть и назавтра, когда готовшь новый, аппарат совершенно чист и свеж. Я обычно, после приготовления, выбрасываю отработанный кофе, споласкиваю портафильтр чтобы убрать остатки кофе и ставлю на аппарат и прогоняю просто воду через него, а потом еще раз споласкиваю. Таким образом все хорошо очищается. На мой взгляд это принципиальный момент - чтобы не было остатков старого кофе.
Парогенератор очищается от молока просто пропусканием пара через воду. Но его легко разобрать и промыть. Там просто резиновый сосок с надетой металлической трубкой. Все легко снимается и надевается назад.

В общем я доволен. Но опыта с кофеварками у меня не много, так что возможно что специалист нашел бы существенные недостатки в моем аппарате, которые мне не видны.

 

Я уже кучу видео пересмотрел с сравнениями. Вот например:

 

В декабре 2017 взял DeLonghi PrimaDonna Elite ECAM 650.55.MS
Супер автомат, ничего лампового, включил, нажал кнопку и отличный кофе готов.

Зерна подороже стараюсь покупать, все устраивает.

 

Он сравнивает аппараты которые по цене более чем в два раза отличаются. Delongi из них самый лешевый а по всем параметрам не так уж и плох. Я думаю, что на мой нетренированный вкус я бы разницы между этими аппаратами вообще не заметил.