Обсудим кофемашины

Господа и дамы, неужели мы не обсуждали кофемашины на этом форуме? Я просто не верю.
Есля я не ошибаюсь и такой темы нет, то давайте обсудим здесь.
Мы вот собрались покупать себе такой аппарат. До этого обходились обычным капсульным кофе или варили в гейзерной кофеварке. Но вот решили таки что надо купить что-то более серьезное. Раньше как-то некогда было кофе варить дома. Разве что в выходные. А сейчас всвязи с локдаунами есть возможность выпить чашечку кофе и днем.
В общем, вопрос такой: какую автоматическую кофеварку купить? Чем отличаются те, что за 200 евро от тех, что за 1000?
И вот еще такой конкретный вопрос: мы, оказалось, любим капучино. Есть классический взбиватель молока паром, а есть еще, в более дорогих аппатарах, какие-то приставки для молока. Что лучше на ваш взгляд и опыт?
В общем, делитесь, пожалуйста, своим опытом выбора и использования домашних кофемашин.

 

Я себе тоже хочу, ищу по обзорам (ведь сотни и тысячи мух, ставящих рейтинги, не могут ошибаться).
Вот вроде хорошая практически по всем обзорам: https://www.amazon.nl/gp/product/B077ZK2K9D/ref=ox_sc_saved_image_5?smid=A17D2BRD4YMT0X&psc=1

 

А какие у вас критерии поиска?
Чем они вообще отличаются? У этой 15 бар давление и у, например, этой тоже https://www.amazon.nl/Philips-Espre...ords=Philips+2200+serie&qid=1607893163&sr=8-3
И та и другая имеет керамическую мельницу. Но разница в цене в 3 раза.
Вот еще такой вопрос: эту приставку для молока, ее же мыть надо регулярно. Не проще ли обычной насадкой для пара молоко взбить-подогреть? В кафе-ресторанах, я обратил внимание, взбивают полоко именно вручную струей пара.

 

обсуждали. много лет назад.

искать лень, но вот навскидку:


общий принцип: 60% бюджета на кофемолку и только 40% на машину (от кофемолки зависит вкус в первую очередь).

машина:

https://www.lapavoni.com/

кофемолка:

https://www.mazzer.com/en/electronic-grinder-dosers/super-jolly-electronic/

 

и да, автоматы фулл-сайкл обычно говно в разы дороже и в разы же хуже по качеству

 

Тут ещё было всяко-разное https://rassvet.com/forum/index.php?threads/ljubiteljam-kofe-2020.21002/

--- Сообщения объединены, 13 дек 2020, дата первого сообщения: 13 дек 2020 ---

Если молоть в кофемолке за 14 евро, варить в моке за 6 и взбивать молоко венчиком за 3, это же какую кучу денег можно сэкономить на реально хорошие зерна

 

Почему? Чем отличаются дорогие кофемолки от относительно дешевых тех, что встроены в автомат?

 

Неохота тратить 20 минут времени на чашку кофе и чистку теплых ламповых ручных мельничек и прочих карбюраторов. Я лучше это время потрачу на каменты.
Тем более разница во вкусе - она в большей степени в голове.

 

Фулл-авто + молоко с несколькими программами (без молока вообще не пью) + хорошие рейтинги + не абсурдно дорогая.

 

Как по мне вот этот ваш выбор


уже приближается к абурднодорогой.

Хотя, конечно, за углом можно и дороже найти https://www.casabarista.nl/product/ambient-vesuvius/

А за 300-400 евро ниче не делают приемлемого уровня?

 

Это по-моему нижний предел того, что можно покупать в категории фулл-авто. Верхнего предела там нет, есть аппараты и за 12 тыс. За 2 например (не помню модель, мне сильно рекомендовал кто-то из датских коллег-снобов) я бы не брал, там уже начинается эффект плацебо и понтов.

 

Мы пользуемся вот таким но-нонсенсом уже который год https://www.lidl-shop.nl/SILVERCRES...X10TujsSJ08YZ09e_p8bsmIq-j38a5yhoCvsQQAvD_BwE

Весьма довольны.

 

хз, читайте профильные форумы на англ, там всё обосновано научно

 

согласен. в целом, лучше вообще чай

 

и да, если с молоком - то, в принципе, вообще пофиг. Хоть из растворимого. Все битвы за вкус - они про идеальный(ное?) эспрессо.

 

Ну разница есть, капсулы вот бывают говенные, даже из одной коробки могут отличаться. К тому же и недешёвые, если часто употреблять. Ещё у них есть политический недостаток: абсурдный расход пластика и алюминия.

 

должны молоть одинако зерна разной жесткости и жирности и не сильно их перегревать высокими оборотами.
ПС хорошие зерна плохой кофеварке не помогают, а наоборот, вредят.

 

Я вот читал в каком-то обзоре что это уже давно известно всем производителям кофеварок и у всех уже обороты примерно одинаковые и жернова керамические.
Я так понимаю, что кофе из аппарата за 300 евро https://www.amazon.nl/Philips-Espre...ords=Philips+2200+serie&qid=1607893163&sr=8-3 и за 2000 https://www.amazon.nl/Jura-15111-Vo...36:20314672031&rnid=16332312031&s=home&sr=1-3 сможет отличить по качеству только очень хороший специалист.

 

Интересно, как люди получали удовольствие от кофе сто лет назад, когда не было всех этих наворотов и кофе мололи в ручной мельнице и заваривали в кофейнике.

 

Грелись каминами или в лучшем случае печами, в туалет на улицу, в баню по субботам и ничего, крепкие были.