Кулинарный клуб

самое то на фото. этож гриль, как же иначе! подгорело это когда черное везде. а на фото видна корочка, в самый раз!

 

когда черное везде - это уже сгорело. Когда сгорело, но не везде, то результат условно съедобный (у меня такое недоразумение где-то один раз из трех случается), а должно быть как-то так (случайная фотка из интернета) чтоб не было мучительно больно за испорченный продукт

или так

 

мне дай плиз!!!!!
я мантов наделаю

 

мне сменяй! я тебе банку малинового варенья дам! из собственного сада, как в прошлый раз. Ну и ещё вдогонку вкуснятины какой! Ладно, дай Наташке, мантов пожрём!

 

я первая былааааа

 

как вам не стыдно...жрать хочется уже, а тут еще и такие фоты

 

да я погляжу тут прямо чемпионат

 

и все-таки вы все нехорошие..у меня слюной вся клава закапана

 

Я под яичницу с беконом вполне нормально фотки воспринимаю

 

это как-это? мне первому предложили

 

То не мои, то тоже случайная фотка из интернета
(Про гриль)

 

под кофе как-то не заходит..из-за вас заказала кучу мяса и рыбы опять...злыдни, никакой с вами экономии

--- Сообщения объединены, 25 авг 2020, дата первого сообщения: 25 авг 2020 ---

ладно, удаляюсь )) а может сообразим на троих?

 

ну так он с пылу и с жару. просто быстрее. Ты же обжариваешь мясо, а потом доводишь до готовности, газ тратишь, время. В сувиде ты сначала доводишь до желаемой готовности, причем пересушить не возможно. А потом на гриле быстро делаешь корочку. И нет опасности что мясо будет сырым или наоборот сухим. Можно не на гриле, можно на сковороде или вообще горелкой пройтись. Но мясо на горячей сковороде очень уж сильно дымит. У меня вытяжка не справляется. А так по паре минут с каждой стороны и можно ужинать.

--- Сообщения объединены, 25 авг 2020, дата первого сообщения: 25 авг 2020 ---

ну вам через два монитора виднее.

 

Мне только что позвонили из магазина фермерского, что мой заказ готов, так что я молчу

 

Я все-таки подозреваю, что на выходе разные lamskoteletten получишь, но то такое
(Они не жарятся долго, пару минут с каждой стороны, но ты одним куском делала как понимаю, а потом разрезала?)

 

не вижу ничего удивительно, что и такое кто-то ест.

--- Сообщения объединены, 25 авг 2020, дата первого сообщения: 25 авг 2020 ---

вообще-то у меня три монитора

 

Как и то, что кто-то ест и такое как вы запостили

 

стесняюсь сказать.... бараньи ребрышки я и так на гриле/сковороде пару минут обжариваю. это быстрое мясо, зачем его в сувиде мурыжить сутки? я понимаю осьминога или крупный кусок мяса, там действительно надо уметь не пережарить, а рыба, ламскотлет, обычный порционный стейк и традиционным способом вполне просто готовятся. В качестве эксперимента сувид да, но на каждый день непрактично.

 

да, я делала именно куском потом резала. А так то конечно пару минут с каждой стороны. Но мне приехало из магазина двумя кусками. Ну я решила ставить смелые эксперементы. Кандидатскую в свое время так и не защитила, но тяга к экспериментам осталась.

не мурыжила я его сутки. 4 часа. Но на самомо деле можно и два, но я перестраховалась. Потом думала сразу буду жарить, но был дождь и пришлось отложить на сутки.