Кулинарный клуб

Кулинарный клуб - это клуб любителей готовить и учащихся этому ремеслу. Приглашаю всех желающих попробовать себя в роли кулинара-любителя.

Правила клуба:
1. Каждый может предложить своё блюдо, которое будут готовить все участники кулинарного клуба. В течение каждой недели идёт голосование.
2. Срок приготовления блюда - 9 дней (с субботы по воскресенье следующей недели). На выходных есть возможность приготовить блюда текущей и следующей недели.
3. Рецепты и фотографии приготовленных нами блюд выкладываем в теме.
4. Здесь же делимся опытом и советами.

На неделю 9-17 апреля предлагаю:

- блюда с пастинаком/пастернаком в главной роли
- рыбные блюда
- типично русские закуски

Голосуйте или предлагайте свои варианты блюд, которые вам хотелось бы приготовить.

 

сорри за тупизм, готовим и то, и другое,и третье? или "или"? ))

 

или ))
Надеюсь до субботы определимся что именно.
Я за рыбку.

 

я за пастернак или рыбу, все равно

 

Интересно
А если не приготовлю?

 

Накажем )) поставим на колени на горох

 

Ну никто же никого не заставляет. Интересно, присоединяйтесь.
Я лично готовить люблю, но ленюсь. Для меня кулинарный клуб повод поискать интересные рецепты, порадовать семью необычным блюдом, попробовать сделать хорошее фото и обсудить все это с желающими.

 

Вот такие рецептики с лососем(который zalm) нашла:
лосось в свекольном маринаде
http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R882660/in-bietensap-gemarineerde-zalm
и лосось-гриль с гранатом
http://www.jamiemagazine.nl/nl/recepten/32302/zalmfilet-uit-de-oven-met-granaatappel.html

 

@миледи а можно сначала сделать, опробовать, так сказать, а потом запостить с фотами? я просто не срвсем правила поняла ))

 

Сначала и хотела такое сказать, что тапком ата-та))

Купила кило скумбрии, наконец-то! Наверно, я в прошлый раз не увидела её на рынке!
Моя идея на этой неделе - засоленная скумбрия!

 

Ну конечно. Просто фото с рецептом в обговоренную неделю постите и все.
И вообще, правила можно подкорректировать.

 

тогда я сделаю пасту с лососем и песто из базилика, раз остановились на рыбе

 

Я сделала скумбрию, нежно и вкусно ем с хлебом и отварными картофелем, ммм

--- Сообщения объединены, 7 апр 2016, дата первого сообщения: 7 апр 2016 ---

Скажите, любители готовить, а при покупке продуктов вы смотрите на состав? И покупаете ли вы готовые (пакетированные, только добавь воды/молока/яйцо и пр) соусы?

 

На состав смотрю не всегда. А готовые пакеты никогда не покупаю, инетереснее самой )) и не покупаю смеси специй

--- Сообщения объединены, 7 апр 2016, дата первого сообщения: 7 апр 2016 ---

а фото и рецепт??

 

Вы бы хоть димклеймер прицепила, типа голодным работающим просим не входить. А то сидишь тут в ланч, с бутербродом... Это еще фотки не пошли...

 

На счёт смеси специй... Готовила эту рыбу вечером, дома не оказалось кориандра, пришлось из смеси специй собирать семена кориандра

 

Рецепт этой скумбрии (оригинал) http://www.iamcook.ru/showrecipe/917
Я пробовала у подружки впервые, но она изменила этот рецепт так: уменьшила вполовину гвоздику и базилик, соль и сахар взяла по чайной ложке и добавила пару горошин душистого перца.
В этот раз для меня показалось маловато по чайной ложке соли, и вчера я добавила 1чл соли без горки прямо в рассол.
Так что все зависит от вкуса каждого и жирности рыбы. У меня рыба не очень жирная, поэтому дополнительная соль пришлась к месту.

Валерия, крепитесь! Скоро уже будет ужин

 

А где вы душистый перец берете?

Отправлено с моего SM-A500FU через Tapatalk

 

В турецком магазине

 

а я в юмбо купила, там столько специй!