Кулинарный клуб

Kale - кале )))

 

Кудря́вая капу́ста, или Кале́
https://ru.wikipedia.org/wiki/Кудрявая_капуста

 

В английском таки кейл

Sent from my VOG-L29 using Tapatalk

 

@Natalya Shevchenko , где рецепт грибного супа?

 

Обнаружила,что в Лидле продают лисички)Пожарила с луком-очень вкусно!))

 

https://www.gastronom.ru/recipe/43158/sup-iz-govyadiny-s-gribami-i-elem

делала несколько раз...очень вкусно, реально

 

говорят, что очень хороший рецепт..
Кто-то такое делает?
https://www.mojewypieki.com/przepis/sernik-z-jablkami

 

у меня есть такая говядина , специально для тушения, есть лесные грибы (и свежие и замороженные: подберезовики, польские, белые).
Че интересного сделать?
Пока дальше, чем говядину нарезать полосками, обжарить, добавть лук и грибы и обжарить, добавть сметану (или нет или красное вино) обжарить, тушить -не продвинулась.
Кто о кто, чего интересного подскажет?
И второй вопрос: есть сушеный чернослив: раньше пару раз с ним тушила мясо, но я уже вкус и не помню. Помню слабо, что сладковатый и если не ошибаюсь, то со свинкой тушили.
Кто-то чернослив использует в мясных продуктах? Тогда как?

 

У меня еще есть горшочки глиняные для духовки (и синенькие и тертый сыр), но это слишком легко-хотя как последний вариант держу в голове

 

Bieremkool варят вместе с картошкой. В ту же кастрюлю бросают gerookte worst. Все это варят вместе. Потом сливают воду. Вытаскивают колбасу и толкут картошку вместе с boerenkool. К этому отдельно поджаривают speklapjes. Это рецепт моей свекрови.
Так же она научила меня готовить hete bliksem. Кому интересно поищите рецепт.

 

вот точно так делаю...научили коллеги, при чем именно таким образом сделанный стампот, обожает мой пасынок..а он - привереда

 

Speklapjes of spekreepjes?

 

OFF

 

Можно и то и другое. Кому что вкуснее.
Мой сын любит и то и другое.

 

Ясно, прямо разносолы-кому колбаса, а кому speklapjes

 

кстати, мясо к которому никто так ничего интересного и не подсказал, очень вкусным вышло
Единственное что- я ,по совету людей, горчицу добавила, кроме сметаны и она дала пикантный вкус.
К этому делу пюре и салат из творога, огурца, свареных яиц, редиски, рюкола, чуть сметаны..
(ну или мне постаи в чесночно-сметанноо-луковой заправке, но вообще они , конечно, тут ни к чему ни в тему)

 

Щас про простоквашу было по телевизору.
Вот тот кефир, который тут в магазинах продается и есть простокваша, а никакой не кефир.
Дурят народ

 

Эх, жаль, что времени нету, так бы я вам вкусненько ягненка приготовила с картошкой ! Такая вкуснота!

 

a boerenkarnemelk тогда что? ацидофилин на палочке?
http://www.healthypeople.nl/nieuwsgierig/#1500985015954-419b85ec-7b05

 

Ну вот вчера кефирный грибок и не нашли в кефире, который в суперах продается
Ездили на фабрику в Германии(где им рассказали, что кефирный грибок вроде бы им из Голландии поставляется, потом, подумав, засомневались), ездили в Грузию, потом изучали здешний кефир разных производителей в лаборатории- нет в нем кефирного грибка и усе тут