Кулинарный клуб

"'это потому, что у вас не умеют готовить долма.."

 

'' Ты ещё скажи что у нас и сациви не умеют готовить! - думай сначала потом говори! ''

 

не надо в жопу ничего, лучше наоборот - а-ля тапака:

https://www.kommersant.ru/doc/4606058

 

я с тем, чтобы и индейка и гарнир

это жена парфенова?

 

он еще и женат?!

 

а почему нет? он что - евнух?

 

Просто из AH не подойдет? https://www.ah.nl/producten/product/wi107664/ah-kerst-kalkoen

 

Мне знакома только телевизионная сторона его жизни..

 

Они с женой выпустили кулинарную книгу, она у меня есть. Тетя в статье похожа


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro

 

Точно она, проверила в гугле


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro

 

Совет да любовь!

 

про гарнир там тоже есть. отдельно ещё вкуснее будет, если на противень уровнем ниже поставить.

да.

 

как-то в гостях угощали курицой начиненной какой-то хренью рисом. рис был не белый, а серый из-за соков курицы. и еще и чуть твердоватый, т. к. начиняли сырым.
а еще пробовала в других гостях курицу начиненную черносливом, орехами и изюмом. вот это мне оч. понравилось! Начинка тоже была темная, но для чернослива это ок.
Я как-то запекала утку (даже 3 раза!) с яблоками... яблоки превратились в пюре, утка со спец. запахом, да еще и жесткая... больше не перевожу продукты.

 

Я так курицу делаю, распяливаю на противне и обкладываю вокруг крупными дольками яблок, очень вкусно получается, и без возни.

 

так яблоки в пюре превращаются!

 

ты знаешь- нет! вот прям так кусками и остаются, ну мягкие конечно становятся, немного оседают,курячьим соком пропитываются,но форму не теряют, я голландские jonahold использую, крупные, на четвертинки режу.

 

ну да, его надо было довести до кипения и снять..

может яблоки не те?! надо брать зеленые и жесткие типа Грэннисмит.. у меня в гусях всегда цельные в рисе остаются..

Вы очевидно диких уток не кушали - вот где запах..

 

Все зависит от повара


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro

 

Приготовил суп в корейским стиле по завета великой Маангчи. Doenjang-jjigae 된장찌개, soybean past stew https://www.maangchi.com/recipe/doenjang-jjigae
До этого по ее ж рецепту кимчи сделал. Следующий этап, суп кимчи. Ну и пойду далее по ее рецептам. Если правильные ингредиенты купить, все просто и реально как в Корее


Sent from my SM-J600FN using Tapatalk

 

вкусный суп?