Оффтоп

Месяц назад была у них то же. Не то, чтобы идеальная, все же сладковатая, но солью перебивалась.
В Украине кукуруза теперь то же сладкая.

 

господи, тебе сколько надо? 2,5,10? Приезжай ко мне завтра - я тебе куплю и сварю

 

у тебя есть кормовая кукуруза?

 

зачем кормовая? Обижаешь, начальник, человеческая, в початках - скажи сколько надо, пойду тебе прикуплю

 

городская фифа

 

зай...это принципиальный вопрос...мне не нужна сладкая/сахарная кукуруза...мне нужна кормовая )))) мы это собственно и обсуждаем ))

--- Сообщения объединены, 22 авг 2017, дата первого сообщения: 22 авг 2017 ---

характеристики зерна – пищевая кукуруза в сыром виде отличается сладким вкусом и мягкостью, полностью сварить початок можно за 10-15 минут, в то время как кормовая жесткая и до готовности варится порядка 3 часов;

По материалам статьи: http://moezerno.ru/corn/grain/kormovaya-kukuroza-vyrashivanie.html

 

это не то отличие.
Я у ребят, в селе выросших в Украине, недавно этот вопрос проясняла и сама уже в инете смотрела.
Молодая кукуруза (то, что ты кормовой называешь) варится быстро. Я сейчас за двадцать минут сварила (и да, это не сахарная, но сочная и мягкая, просто тебя уже утешить хотела). Вот когда она старой делается , то ее и варят долго и нудно, ну и на корм пускают.
Сахарная-другой сорт, выведенный на ее основе

 

что в узбекистане, что в россии покупала я кукурузу и ни одна из них не варилась 20 минут, как здесь и ни одна из них не была сладкой. это совсем другой тип здесь и я его не хочу )))

--- Сообщения объединены, 22 авг 2017, дата первого сообщения: 22 авг 2017 ---

отличия цвета и формы початка - само то...если уж вкус - вторичный признак

Пищевые качества кормовых сортов также достаточно высоки – их можно употреблять в пищу, хотя ключевое назначение данной культуры – выращивание на корм скоту (также для птиц, поросят и свиней) и для промышленной переработки.

Отличить техническую кукурузу от пищевой можно по следующим признакам:

• условия культивирования – пищевые сорта более нежные и теплолюбивые. Идеальным для них является субтропический климат, а для кормовых – умеренный;
• цвет – в отличие от насыщенного желтого и даже оранжевого цвета технической пищевая кукуруза обладает нежным бежевым оттенком;
• характеристики зерна – пищевая кукуруза в сыром виде отличается сладким вкусом и мягкостью, полностью сварить початок можно за 10-15 минут, в то время как кормовая жесткая и до готовности варится порядка 3 часов;
• длина початка – кормовой плод длинный и узкий, пищевой – короткий и толстый.
  
  

 

Она не сладкая, но совсем молодая варится быстро, да.
Через неделю-две ее долго и нудно варить будешь, пару часов

--- Сообщения объединены, 22 авг 2017, дата первого сообщения: 22 авг 2017 ---

а так, то хватит про кукурузу тут

 

еще раз повторюсь...не может быть, что за 39 моих лет мне попадалась только старая ))))) в любом случае меньше 2х часов не варилась

 

Вит это вот путевая инфа.

А цвет по-моему может варьироваться.

 

Ну-ну, о вкусах не спорят, я понимаю. Ещё можно зерна вылущить, кочан часа 3 проварить - должно понравиться

 

может у вас там сорт специальный такой выращивали, чтобы к стоматологу лишний раз не бегать. хрусть и все зубы в кукурузе остались
Потому что я что с детства разницу знаю между молодой кукурузой и старой, что тут среди той кукурузы уже 19 лет торчу. Вот эта, что я сейчас поглотила еще совсем молодая, а уже по мягкости с сахарной не сравнить. а через недельку две-три станет темно-желтая и ей как орудем можно будет гвозди забивато-такая каменная
Посмотри сахарная кукуруза. Это то, что здесь в магазинах продают

 

цвет от ее возраста зависит.
Вот сейчас длинный початок практически белого цвета, чуть слегка желтеть только начал.
После отваривания-светло-желтый.
Самая что ни есть молоденькая кукурузка. Я вечно про нее забываю и уже на старую попадаю, вот ту варить-не переварить, да и вообще как мамалыга.
не то совсем
Но Наташа именно ее хочет, как поняла

 

перечитай плиз мой пост сначала и нен спорь с агрономами )))

 

а чего мне с тобой спорить?
Я тебе ж про Украину (написала же, что сама с детства разницу знаю между молодой и старой, сахарной тогда еще вообще не было, что у ребят сельских недавно уточняла. ) и здешнюю кормовую кукурузу рассказываю, а не про то, где ты жила Значит сорта другие, но это не сахарная.
А вообще хватит тут про кукурузу, тут про грибы.
можно другую ветку открыть, где про кукурузу и молодые грецкие орехи, напрмер, можно.

 

и это говорит человек, кормящий котов super premium кормом.... я не понимаю чем магазинная не нравится?

 

Корм еще выше по линейке(как поняла после поиска инфо на русском сейчас он назвается холистик), но при чем он тут?
Или ты думаешь, что на я кукурузе экономлю, что ли?
Тут по-моему уже несколько человек написали, что не любят сахарный сорт кукурузы.
Ну вот я тоже не люблю, а не сахарного в магазине нет тут. Речь идет в вкусе, а не о качестве или цене

 

в смысле, что для котов премиум корм а для себя кормовая кукуруза )))

 

Премиум кукуруза. Это когда за початок платишь одну евру.
Надо будет бабкам на базаре в Харькове рассказать, чтобы те правильно ценовую политику строили и не демпенговали.