Кулинарный клуб

А в чем прелесть крымского шипучего, кроме ностальгии?

--- Сообщения объединены, 28 дек 2017, дата первого сообщения: 28 дек 2017 ---

Аэрофритюрница это вещь. Такие фричес получаются, практически с минимальным количеством масла. А рыбные нагетсы. Минимум усилий и грязи. И ребенок лопает рыбу

 

Везёт тебе , подружка! Деликатесы небось лопаешь от пуза!

--- Сообщения объединены, 28 дек 2017, дата первого сообщения: 28 дек 2017 ---

Как в чём?! Крым наш!? - ну и шипучка, соответственно... Весомо, грубо, зримо..!

 

Из-за ностальгии и купила.
Ну и политкорректность немцев позабавила. В Голландии, пожалуй, не решились бы крымское шампанское в супермаркете продавать.
Вообще там было много интересных названий: молодая польская утка, фальшивое крабовое мясо(честно!), лапы от двух разных гусей(прямо так и написано, видно есть разница от одного гуся лапы в упаковке или от разных), вкусная часть кролика и пр. Следующий раз сфотогрфирую такие шедевры.

А думаешь откуда у меня лишние килограммы? Это всё немцы виноваты!

 

Никаких лишних килограммов у тебя нет! Весишь ты килограммов 60, всё остальное шарм и красотища!

 

Каждый раз зарекаюсь и каждый раз нарушаю. Опять ходила на сайт Энди шефа. Я как туда попадаю так потеряна для общества. Три дня мечтаю печь мусовые тортики и покрывать их велюром. Ну потом я вспоминаю что у меня съемная квартира, где морозилка размером с почтовый ящик и до следующего раза.
Но пока я мечтала о тортиках, попутно испытала два рецепта. Без фото (плохо не хочу, хорошо не умею, да и в рецептах фоток предостаточно), но с комментариями. Попробовала печь творожные рогалики. Мне очень понравилось. Само тесто мне очень понравилось. Творожный крем у меня был monchou. А вот в начинку я взяла просто ореховую пасту, не мое. Но семья одобрила. Главный нехочуха сын ел, он редко сходит до моих кулинарных экспериментов.
И еще жарила пончики. Для местных - это наверное как для нас пельмени с начинкой из риса. Ну что-то знакомое, но не то, не то. Мне с одной стороны понравилось что быстро, но с другой стороны я не люблю тесто на разрыхлителе. Оно для меня какое-то странное. Плюс наличие алкоголя в рецепте. Я попробовала один горячий, ну как вина выпила, голова закружилась. Холодные потом нормально были, наверное все наконец выпарилось.

 

На днях слышала передачу о шампанском. Там говорилось, что "шампанское" - одна из самых защищённых торговых марок в мире. Очень интересно как выглядит этикетка "Крымского шампанского" продающегося в законопослушной Германии.

 

Ну примерно также, как выглядела незабвенная совецкая.

 

https://www.facebook.com/events/156...ent_calendar_create&notif_id=1514463608065953

 

а я все равно щитаю, что лучше абрау дюрсо нет, особенно их экстра брют

 

делают его из испанского виноматериала - так что с тем же успехом можно взять экстра брют Конча и Торо (чилийское) - будет и дешевле, и вкуснее.

Экстра брют Дивноморское - то да, классом повыше.

 

что такое дивноморское?

 

оно никакого отношения к "шампанскому" не имеет - ни по технологии изготовления (сахарку в него знатно подсыпают, ну и газ из баллона, а не от брожения), ни по названию - Krimsekt (в названии нет слова "шампанское")

 

В добавление: подозреваю, что немецкое Sekt гораздо хуже защищено.
О чём собственно kosta только что тоже написал.

 

http://usadbadivnomorskoe.ru/

a.k.a. "дворец Путина":

https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Резиденция_на_мысе_Идокопас


http://abraudurso-studio.ru/?cat=55

 

sekt - вообще не защищено. вы можете сами начать производить газировку с водкой и назвать её sekt

 

Про Sekt всё понятно. Спасибо.
Кстати, в Германии есть очень приличные производители Sekt по "традиционному методу", но к их сожалению и к сожалению потребителей, да, большинство Sekt это газированная водичка с сахаром.
Увела я вас от кулинарной темы .

 

мы алкоголь не пьем, а едим, так что прямо в точку ))))))))))))0

 

Отличная идея для start-up!

Это ничего, у нас в клубе лёгкий офф только приветствуется.

 

Угу, прям с утреца чарочку и выкушиваем! Заместо кофию!