Куда сходить по грибы / грибоtalk

@puch72 ,Паша, тут у меня идея возникла, но не знаю насколько осуществима. Интересно, что скажешь.
Я в руском магазине вчера маслята в солено-чесночном маринаде прихватила. Но чего интересного от них не жду. Зато по твоему рецепту уже и мужу дала попробовать(и даже уговорила, что мы чистой водки стопку за едой выпьем под них) и ему зашло на ура.
Так вот, нельзя ли те из магазина как-то переработать, чтобы похожи были на мои домашнии?
У меня и укроп свежий есть. Может слить маринад, промыть, да тоже в банку со свежим укропом да специями? Что думаешь?

 

Вообще промывают, но маслята пожалуй воду впитают. может со сметано меньше чувствовать соль будешь? будешь теперь на будущее знать сколько соли класть

 

классно, что понравились. и это он белых соленых еще не ел ))))

попробуй, не уверен что полностью уксус вымоется. ты можешь шампиньоны магазинные засолить. мне кажется не плохо может выйти или вешенки. или и то и другое. сделай микс из разных магаззиных

ты их кстати в рассоле солила или под пресом? как и них консистенция получилась? сфоткала бы

 

Да, буду знать. А эти съели, несмотря на соль.
(муж поинтересовался чего я из него делаю? водка, соленые грибы.. Пожаловался, что я какое CD с меланхоличной музыкой не поставила)

--- Сообщения объединены, 23 ноя 2016, дата первого сообщения: 23 ноя 2016 ---

Съели же. Нечего фоткать.
Наверное pод прессом. Поставила на 3 дня под тарелку, на тарелку-банку с водой.
Потом переложила в банку. Рассола не было практически. В собственном соку (не совсем правильно, потому что я их отварила) со специями приготовились

 

первые грибы появились.
Чет несъедобное по мне, но интересно узнать что за гриб.
Кто знает?

 

на поганки похож, не?

 

щас Пашу спросим
@puch72 ,Паша, что за гриб.?

 

энтолома садовая/ entoloma clypeatum скорее всего. она в мае вылазит у меня в саду под вишней

--- Сообщения объединены, 3 май 2017, дата первого сообщения: 3 май 2017 ---

кстати сьедобный

 

ох, а я мужу ее скосить дала, а их там много оам было..
Ты еще грибы не находил в этом году?

 

да ну ее. ... я пока грибов не видел

 

невкусная?

 

я не пробовал...у меня их мало и они мелкие...кстати это может еще быть энтолома светло-коричневая (saepium)

 

Не косить надо мужу давать, а пробовать! Мало ли чё, вдруг поганка!

 

грибы в этом году еще никто не находил?

 

у меня в цветочном горшке какие-то поханки )))))

 

в середине мая нашел 2 старых белых. потом видел несколько шампиньонов и все....жарко слишком. боюсь в июле без белых останемся

 

Да, суховато и жарковато..
Мы вчера аж эрко для спальни прикупили

 

что такое экро? может нам тоже надо? вторая бессонная ночь из-за духоты

 

Ох, сорри, эркo=Кондиционер.
ПС @Natalya Shevchenko , еще народный способ рекламируют: заморозить две бутылки воды и поставить перед вентилятором.
Не пробовала, правда.