Куда сходить по грибы / грибоtalk

Консервированные.

У нас есть все. Особенно много стремных грибов, которые так и норовят в корзинку запрыгнуть

да-да-да, очень надо! С моей стороны гарантирую участникам: поход с0 Сусаниным мной в лес и потом, естественно, ужин.
(для любителей природы: у нас регулярно зависают в палатках, этакий мини кэмпинг, ну и Дрентe-самая велосипедная провинция в Голландии. У нас тут все западники и пасутся. Это я так по грибочки заманиваю)

 

Я запутался, как консервированные грибы можно мариновать. Интересно кстати, что за стремные такие. Не удивлюсь если съедобные .... А еще интересно есть ли на севере Зеленушки? Знаю что в Украине очень популярный гриб был.
Ну и договорились. Конец сентября поход за грибами на севере

 

Как-как. Открываешь банку с грибами-на Дуршлаг- промываешь под краном-у мыску ате грибы- добавляешь тонко нарезанный кольцами лук+ подсолнечное масло и azijn (?) -в холодильник на пару часов-вот тебе и маринованные грибы. у тебя от ужаса, наверное, волосы дыбом встали, а?

Ну наверное съедобные. Я в Украине такие грибы покупала и ела, так были на вид чистые поганки.(мама просто в ужасе была). Так ничего, ела и ничего мне не мешало. А тут муж начинает на психику давить, все удовольствие оп процесса поедания поганок грибов портит. Короче мне мнение спеца нужно для самоуспокоения и для того, чтобы я с умным видом названием щегольнула, а там уж потравлюсь ли выживу-не суть важно.

Зачем такие вопросы сложные задаешь?

Даааааааааааааааааааааааааа

 

На самом деле рецепт не важен. Главное что б вкусно самой было.....
Кстати в польском магазине в эйндховене маринованные лисички продают.

А вообще все больше убеждаюсь что на этом форуме нет настоящих русских. Никто незнакомые грибы не собирает и не травиться

 

Тот кто соскучился по грибам, может попытать свое счастье с моховиками. В парках около дубов видел много последние несколько дней.
А вот с белыми пока швах.

 

А если уже нет незнакомых грибов, то что, мухоморы есть Я очень люблю грибы, и даже в голландии собирала. Надо снова взять в руки корзинку и в лес. Вот будет время на выходных, съезжу.А за наводку про моховики-спасибо !

 

хорошо Вам, я каждый год несколько новых для себя видов нахожу.
И удачи с моховиками. на сбольшую сковородку в местном парке надеюсь наберете. а

 

Эх, на это время не остается. Мне бы из тех, что знаю, корзиночку собрать

 

Да я обычно на работу/с работы или в обеденный перерыв. но вероятно не у всех рабочее место в окружении парков, каналов и лесков есть.

 

Ну ты там свисти, как соберешься

 

Беглый проход по дорожкам (практически не заходя в лес) по паркам De Hoge Veluwe и Veluwezoom показал, что грибы есть, а в последнем море брусники.
Могу завта залить фотки, если интересно

 

Большие белые грибы я уже собирал в этом году в конце июля.

 

и где фотки?

--- Сообщения объединены, 20 авг 2014, дата первого сообщения: 20 авг 2014 ---

а где? то-что я видел в конце июля было еденичным и в тех местах которые не совпадают с основной волной, имейт свой цикл. а вот сейчас , судя по всему массово пошли
Сегодня коллег-коландцев сводил на одно местечко (приучаю их к 3ей охоте), в 5 минутах хотьбы от работы. только под двумя дубами килограмма 2 собрали. ...а дубов там штук 50

 

грибы уже пошли валом.
Это только с одной полянки.

 

Ухде та полянка??

 

У Эйндховенской Ikea

 

А мне вот такой гриб попался наконец:


это Лангермания Гигантская (Головач), или попросту огромный дождевик. Я его давно хотел найти. И наконец нашел. Причем в 200 метрах от дома в парке. Экземпляр не самый большой, всего 17 см в диаметре (бывают и до 50, а то и больше) но на сковородку хватило.
Ну а вообще сейчас время белых и подберезовиков. Хотя и шампиньонов тоже много. А также всяких сыроежек которые под дубами растут и ивишней

 

Обалденная мисочка! Грррр, сижу, слюной обливаюсь!

 

а что вот это за грибы? они съедобные? как готовить?