Куда сходить по грибы / грибоtalk

Тема в разделе "Свободное время", создана пользователем oeffnen, 2 авг 2009.

  1. HAOS

    HAOS Форумчанин

    отбивные будешь делать? чумовая вещь, круче говяжих, а у нас в лесу только эти:
     

    Вложения:

    Последнее редактирование: 13 окт 2018
    • Нравится Нравится x 1
  2. Greta

    Greta Аксакал

    Как ты делаешь?
    Я думала в духовке запечь с креветками, но сомневаюсь.
    А из рецепта вижу только обжаренные в кляре.
     
    • Нравится Нравится x 1
  3. HAOS

    HAOS Форумчанин

     
  4. Greta

    Greta Аксакал

    Белые? Так растут интересно у вас они.
    --- Сообщения объединены, 13 окт 2018, дата первого сообщения: 13 окт 2018 ---
    Так как ты отбивные делаешь? Поделись рецептом:)
    В муке и жаришь просто?
     
  5. HAOS

    HAOS Форумчанин

    раскаляешь сквородку, ложку масла оливкового , пару минут с одной. пару с другой, я прижимаю лопаткой для лучшего контакта, главное , чтобы сок не потек..... посыпать солью и перцем по вкусу в самом конце...
    обычно они совершенно плоские, это очень просто.. вкус - легкий ореховый. жесткость- чуть похрустывает .. чума простото в планке вкуса
     
    • Нравится Нравится x 2
  6. Greta

    Greta Аксакал

    А, я так жарила:)
    В яйце тоже жарила.
    Вот хотелось бы фаршированые запечь, а как с креветками запечь, чтобы вкусно было, сообразить не могу:(
     
  7. HAOS

    HAOS Форумчанин

    не порть продукт
    --- Сообщения объединены, 13 окт 2018, дата первого сообщения: 13 окт 2018 ---
    Грибы отсель
    https://www.google.nl/maps/@52.2078084,5.7794689,881m/data=!3m1!1e3
     
    • Информативно Информативно x 1
  8. Greta

    Greta Аксакал

    Ты их в воде моешь?
     
  9. HAOS

    HAOS Форумчанин

    мокрая губка (с жестким слоем) в помощь...
     
  10. Greta

    Greta Аксакал

    Понятно.
    Мои не раскрывшиеся еще, чего и хотела нафаршировать и запечь, но вижу только с помидорами и сыром запеченые.
    Ладно, пожарю просто тогда:)
    Завтра со швыней в лес прошвырнусь, может чего найду еще.
    На опята я опять пролетела. Вон на газоне 4 стоят и усе, в лесу не видела их:(
     
  11. Greta

    Greta Аксакал

    @HAOS , пожарила. Вкусно:)
    Но вообще по вкусовым качествам очень странный гриб.
    (бифштекс не перебьет, если что:D Скорее в дополнение:))
     

    Вложения:

  12. puch72

    puch72 Старожил

    А у нас судя по всему жара намного сильнее повлияла. Грибов нет. Вернее видел пару подберезовиков да один зонтик и все
     
  13. Greta

    Greta Аксакал

    эти два зонтика из Германии. Больше кроме свинушек ничего там не видела и это в сплошных лесах.
    Пожалуй завтра не пойду к моему озеру, вроде дожди обещали,подожду чуток, а то те 26 градусов сегодня..вообще подуреть от погоды.:shifty:
     
  14. Ronny

    Ronny Завсегдатай

    Сегодня привезли из окрестностей Achelse Kluis пару кг. Больше всего маслят и моховиков, но и по нескольку подберезовиков и белых нашлось. И это не сходя с прогулочной дорожки.
    А вообще старых моховиков жуть как много.
     
  15. puch72

    puch72 Старожил

    Ну я скорее про белые говорил. Моховики и маслята и после многомесячной жары растут. Чему израильские маслята и моховики замечательный пример
     
  16. apnea

    apnea Новичок

    [​IMG]
    [​IMG]
     
    • Нравится Нравится x 3
  17. Greta

    Greta Аксакал

    А кто это, кто знает?
    Фотка не моя, собрали в Украине, а я так сразу опознать не могу:)
     

    Вложения:

  18. Greta

    Greta Аксакал

    и вот эти. @puch72 , Паша. это же не зимнии или съедобные опята?
    Я эти где-то видела в книге, а найти сейчас не могу.
    Хто цэ?
     

    Вложения:

  19. puch72

    puch72 Старожил

    Да вроде, опята
    --- Сообщения объединены, 26 окт 2018, дата первого сообщения: 26 окт 2018 ---
    Это наверное опята летние. Но у нас я их не находил. Только в книгах видел
    У зимних ножка тоньше и черная
     
    • Информативно Информативно x 1
  20. Greta

    Greta Аксакал

    Паш, там на первой фотке один поломанныйи, под шляпку можно посмотреть. и юбок нет и шляпки другие. что таки опята могут быть?
    Вторая фотка: только сделанная свежая, москвичка прислала. Вроде для летних(которые я вообще не знаю) время прошло?
     

Поделиться этой страницей

Загрузка...