Куда сходить по грибы / грибоtalk

идут довольно странно. в обычных моих местах, совсем пусто. а вот там где редко бывают - много. так что ожидаю недели через 3 еще. когда красные мухоморы пойдут

 

Прелесть какая! Эт где ж растут такие?

 

Возле Эйндховена растут. Я даже до своего грибного места не доехал, а уже собрал столько.

Саомое интресное, что на другой соей полянке у меня появился конкурент.
Еще вечером несколькополянок было усеяно белыми. Когда я приехал утром, они была пустые.
Грибы были аккуратно срезаны, но после проверки на червивость были, в большинстве своем, выброшены.
Результат на картинке снизу.

Вот. что я осталось незамеченным, собрал я.


Через несколько дней я увидел своих конкурентов - ими оказались китайцы.
Они рано утром (6-7 часов), регулярно, почти каждый день, наведываются на полянку.

 

Я тоже несколько китаянок видел собирающих белые. ... хорошо что есть много других грибов

 

а почему с грибницей вырвано, а не аккуратно срезано?

 

Это не грибница. Это то чем гриб прикрепляется к грибнице. И на самом деле все равно срезать или выкручивать. Грибница ни так ни эдак не страдает. Белые удобней целиком выкручивать. Опята срезать. Главное не выкапывать совсем малыши. Тогда действительно грибница пострадать может.
Но срезая гриб думая например что это шампиньон или сыроежка есть риск что вы незаметили вольву которая осталась в земле и взяли мухомор

 

А я читал у биологов всяких, что срезать совсем нельзя. Срез -- это открытые ворота для инфекций, которые могут попасть в грибницу. Вырванный гриб естественно для грибницы, они на то и рассчитаны.

 

Извините, но это ерунда. Гриб это по большому счету плод. Если вы его не срежете / сорвете он же на месте сгниет. Они расчитаны расбросать споры и сгнить. Какие еще инфекции сильнее процесса гниения? Не верите, могу выдержку из книги профессора Вассермана привести. Известного миколога СССР и Израиля.

 

а водятся ли в Голландии мацутакэ? https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Мацутакэ

 

Наверное в магазинах только.

 

А что знатоки делают с этим грибом?
Уж больно ножка вызывающая. Не беру.
Ну и надо сказать, что сегодня на прогулке пришлось использовать все подручные пакеты и рюкзаки, чтобы не оставить в лесу сочные и молодые белые и подберезовики. По этим тропам ходим много лет, но такие сорта повылезали первый раз.

 

На сатанинский гриб похоже. По-простому, разновидность ложного белого.
Хотя шляпка темновата.

 

Это дубовик или болетус луридус. Отварите 20 минут. Отвар слейте. Гриб промойте а далее хоть в суп, хоть жарить , хоть мариновать. Вкусный гриб. Варка для того чтобы уничтожить яд который вызывает кишечные отравления. Он разлогается при термической обработке. Я их постоянно вижу

--- Сообщения объединены, 21 сен 2015, дата первого сообщения: 21 сен 2015 ---

Сатанинский гриб в голандии огромнейшая редкость. Это гриб более южных краев. Ну и ложным белым обычно называют желчный гриб который у нас тоже не водится

 

Cпасибо знание - сила. Пока обойдусь белыми и подберезовиками, уж больно много их в этом году.

 

Да самое время и я бы с удовольствием,да вот только у меня со временем беда. Сейчас в командировке до начала октября. На неделю вернусь и опять уеду на неделю. Может ближе к концу октября получится

 

А что это за грибы и что с ними можно делать? Мы с мужем скромно надеемся, что два левых - белые.

 

@GOL картинки перестали грузиться почему-то.
Но все грибы на них клевые, где вы такие нашли?

 

Картинки поправила, спасибо.

В Бельгии. Те, которые пока считаются "белыми" нашли - тут. Прямо на обочине.
Другие - рядом (+/-500 метров). И их там было очень много - нужно было смотреть под ноги, чтобы не наступить.

 

все - белые