Стейк оф зе юнион

Бульон что ли? Тогда я его варю частенько. В целях добычи вареной куриной грудки

 

Ну, почти
Куриный бульон, прэй(или зеленый лук), вермишель (клецками муж не проникся ), этакий голландский вариант

 

Сулугуни без навыка не сделаешь. Тот что делаю я напоминает адыгейский, любой солёности,в охотку иногда добавляю зелень, паприку, чеснок, тмин и т.п.; сычужный фермент можно купить в любом турецком.

 

У нас в схидаме скоро откроется настоящий грузинский ресторан - обещают и сулугуни (исайдерская инфа, буду держать в курсе всех любителей)

 

гугл нашел вот: "приблизительно похож на сулугуни турецкий Tel Peyniri/Çeçil"

и вот:

Популярные варианты замены

Можно использовать сыр чечил. Это рассольный сыр с волокнистой структурой, который своей консистенцией имеет немало сходств с сулугуни. Сыр может быть соленым или подкопченным. На вкус он солоноват и мягок, в этом сочетании вся его пикантность. Зачастую чечил называют братом сулугуни. Как заменить сулугуни чечилом? Дело в том, что чечил на вкус гораздо соленее, чем сулугуни, поэтому его нужно перед использованием вымочить в молоке в течение нескольких часов, а потом просушить его. После такой процедуры чечил немного изменит свои вкусовые качества и станет более схожим со вкусом сулугуни.

 

Умная в болгарском сельпо продаётся некое подоби. Несоленое, но мало-волокнистое, похоже скорее на обезвоженную моцареллу, что для пиццы используют

 

Можете вначале попробовать маленькую банку. Только берите с самой высокой жирностью 60% или 65%.
Подруга даже в Одессу посылает ))

 

https://www.facebook.com/ivanidze.lasha.1?fref=profile_friend_list&hc_location=friends_tab зачем ресторан? Вкуснейший свежий грузинский сыр, в том числе сулугуни, в Голландии делает Лаша. Заказывайте! Недорого и быстрая доставка.

 

Слушай, я редко смотрю фейсбук, но по твоей ссылке грузины поют Рiна та стогне, и мальчики ниже танцуют - не оторваться. Я при боюсь дальше скролить

 

Тема плавно перетекла в кулинарный клуб)сложно читать в околообеденное время))

 

Кто-то опять перепутал камбуз со столовкой ВКС.

 

Да уж... Пожрать- наше всё. Святое!

--- Сообщения объединены, 20 дек 2019, дата первого сообщения: 20 дек 2019 ---

Загугли логотип.

 

не, не надо, мне работать надо. Просто не смогла восхищение не высказать

--- Сообщения объединены, 20 дек 2019, дата первого сообщения: 20 дек 2019 ---

пятничныц базар, коего и следовало ожидать - см. название. Как лодку назвали, так она и вихляет. У путина слушать все-равно было ничего, я скрипт почитала на аглицком - зубы сводит от скуки

 

У вас тут что, семь пятниц на неделе?

 

Прицельно смотрела

 

Как там у классиков - вы сорились, т.к. у вас большого обеденного стола не было )

 

Опять про масло)). Зачем вы утрируете, я имел в виду пищевые продукты. Маргарин вполне себе тоже съедобен. Сливочное масло должно состоять из не менее 75% молочного жира (по РФ ГОСТу). Добавление в сливочное масло более 25% растительных масел (включая пальмовое) или еще чего делает из него либо маргарин либо "бутербродную массу"/"бутербродный продукт". А так как производство того же пальмового масла дешевле чем производство сливочного масла, при добавлении пальмового в сливочное, это удешевляет конечный продукт.