Предлагаю услуги нутрициолога

если у вас нет занчит ли это, что нет ни у кого? не думаю, что @KatrinS с вами согласится.
матчасть очень простая, кстати: у глюкозы и фруктозы одинаковая формула C6H12O6. хотя фруктоза на вкус слаще глюкозы, энергетическая ценность и той, и другой 4 ккал/грамм. это моносахариды из которых образуется сахароза, в просторечье, сахар, который в жкт опять же распадается на глюкозу и фруктозу. фруктоза всасывается медленнее, но расщепляется быстрее, при этом частично превращаясь в глюкозу, вызывая небольшое повышение уровня сахара в крови. Фруктоза почти полностью поглощается клетками печени, быстро превращаясь в свободные жирные кислоты. вообщето, мы это все уже разбирали https://rassvet.com/forum/index.php...ija-o-polze-i-vrede-otdelnyx-produktov.18433/
посмотри, вспомни, там @Ronny подробно уже все про глюкозу/фруктозу тебе объяснила, а @SashaZ ссылку дала, где среди прочего, и про гликемический индекс, и про то, что с микробиотой делать сам Эран Сегал рассказывал, тогда еще совсем юный. вот еще раз, для новичков

 

Ещё раз, все это не actionable.

 

что значит не actionable?

 

Это ты мне?

Это значит, you cannot take an action on this.

 

нет, не тебе, новичкам.
а разъяснение это ты мне? про невозможность практического применения?

 

По генетическому анализу кроме пищевых непереносимостей (непереносимость глютена, лактазная недостаточность и т.д.), я еще смотрю панель метилирования.
В эту панель входят разные snp: MTHFR, COMT, BHMT, MAOA, NAT 2 и т.д. Я смотрю, есть ли мутации в этих генах, которые могут приводить к нарушению детоксикации, метилирования и т.д.
Смотрю также, какие витамины и вещества вам не желательно употреблять, а какие необходимы. Какие нарушения могут быть и как их предотвратить.
Можно значительно улучшить состояние организма, снизить тревожность и т.д, зная о своих генетических предрасположенностях.
Чтобы посмотреть это, нужны генетические данные в "сыром" формате V3. Все известные компании, которые делают анализ генома, обычно могут его предоставить.

 

интересная информация, правда,эти названия snpов (мне лично) не говорят ничего, но я так понимаю, это такой специальный прием.

А мне вот интересно, нужно ли делать генетический анализ еде, чтобы, как это, определить, ну, чтоб двойного метилирования не получилось.

А биоту, ее кто-то анализирует, а то они, говорят, управляют, заразы, нашим настроением и аппетитом даже.

 

я напомнила, конечно же, не в поддержку генетического анализа для подбора диеты, а именно о гликемических индексах и микробиоте. Это вполне уже рабочие анализы, и трансплантацию микрофлоры тоже делают, по результатам анализа, если дистактериоз и диетой этой репки не вытащить. Но диетой много чего можно сделать - вторая часть израильского проекта была как-раз о том. Это к вопросу @uralmasha

И особенно здесь, в Q&A
А вот про метилирование я не знаю, расскажите своими словами @KatrinS

 

В толстом кишечнике многие, в тонком (по крови) ХМС по Осипову. Про настроение и многое другое удивительное мне понравилась книжка ‘Очаровательный кишечник’, написана смешно и понятно.

 

В крови можно только метаболиты анализировать.

 

А по ним определять потенциальную численность. Меня больше устроит прокол в вене, чем прокол в животе ))

 

При многих полиморфизмах возникают дефициты тех или иных веществ/витаминов. Например, холина, фолиевой, В12, биотина. Логично, что организм нуждается в их дополнительном приеме, и обогащение рациона такими продуктами пойдет человеку на пользу.
Есть полиморфизмы, вызывающие серную чувствительность. И такой человек будет себя не очень хорошо чувствовать при употреблении серосодержащих продуктов, таких, как лук, чеснок, капуста. Но он может не связывать свое самочувствие с употреблением этих продуктов. Если снижена активность у МАО, то большое количество белковой пищи будет усиливать тревожность. Если есть дефект NAT2, то нужно избегать употребления поджаренного мяса, т.к. это может привести к онко заболеваниям. При нарушениях DAO будут ухудшать самочувствие продукты с гистамином и т.д.
Про гены, отвечающие за непереносимость глютена: диагноз целиакия не ставится по генетическому анализу, нужны будут лабораторные анализы для подтверждения/исключения диагноза. Либо элиминационная диета при наличии симптомов.

--- Сообщения объединены, 24 фев 2022, дата первого сообщения: 24 фев 2022 ---

Я так поняла, что здесь все сами все знают, поэтому удаляюсь. Спасибо за внимание и обратную связь.

 

Что-то Вы быстро сдались, жаль.

 

самим всем все знать невозможно, на вашем месте я бы осталась на этом форуме, здесь есть с кем поговорить, как вы сами увидели. может и вам будет полезно, и у вас мы чего узнаем интересного. и объясвление свое зря убрали, имхо.