Кулинарный клуб

Тема в разделе "Свободное время", создана пользователем миледи, 4 апр 2016.

  1. Larison

    Larison Старожил

    Девочки , не поленитесь, посмотрите в ютубе по первому каналу сегодняшнюю передачу ,Жить здорово, - тема о шоколаде, очень интересно, особенно для нас, упитанных особей!:)
     
  2. Natalya Shevchenko

    Natalya Shevchenko Старожил

    народ, наконец купила требуху, подскажите как ее правильно чистить и готовить. @Larison ты у нас спец по готовке
     
  3. Larison

    Larison Старожил

    Какую требуху, желудок говяжий штоль? Ваще требуха- это внутренности животного.
     
  4. Natalya Shevchenko

    Natalya Shevchenko Старожил

    да, рубец
     
  5. Larison

    Larison Старожил

    Я грузинский хаш делаю, тока надо ещё обязательно ноги с копытами, в турецких продают. Желудок я покупаю уже беленький, его помыть и всё, ноги / коровьи!/ тоже мою щёткой. Беру примерно кило на кило, непринципиально.Кастрюлю заполняю этим на половину, доливаю холодной водой и варить/ первую звкипевшую воду слить/ варить долго, на тихом огне,часов 5 ,пока хрящи не будут похожи на медузу. Мосолики после выварки достать и выкинуть.Не солить в кастрюле!- получается восхитительное густое ароматное варево,/ очень полезное для суставов/, чеснок растереть с солью и заправить хаш в тарелке, можно посыпать зеленью кинзы. Совсем несложно и так вкусно!- особенно в холода. А просто желудок- он безвкусный.
     
    Последнее редактирование: 1 дек 2018
  6. Larison

    Larison Старожил

    image.jpeg
     
    • Смешно Смешно x 1
  7. Natalya Shevchenko

    Natalya Shevchenko Старожил

    неее, хаш не то...мне просто отварить рубец и сделать по-корейски..только я не знаю как чистить и варить
     
  8. Larison

    Larison Старожил

    Залезь в тырнет, там всё есть.
     
  9. mayak

    mayak Старожил

    А не знаете ли вы хороших и интересных курсов/ workshop по выпечке тортов.
     
  10. Natalya Shevchenko

    Natalya Shevchenko Старожил

    https://www.facebook.com/colori.di.zucchero/
     
    • Нравится Нравится x 1
  11. mayak

    mayak Старожил

  12. Larison

    Larison Старожил

    В ютубе тортов немеряно, на любой вкус! Всё просто и наглядно.
     

Поделиться этой страницей

Загрузка...