Испанская кухня (и прочие паэльи)

Если следующая встреча посвящается тапас(ам) и т.п. fingersfood - предлагаю ко мне. Дату установим совместно позднее.

 

И меня запишите!

 

:yaya: И мне бы очень хотелось - у меня муж про Испанию тааак вспоминает.... И про еду испанскую тоже. Я паэлью несколько раз делала, а вот остальное для меня пока еще экзотика.

 

Раз суши пропустила, то может есть шанс на следующее "занятие" попасть? А как? Валерия, а испанское - обязательно острое или возможны варианты? Да, чего бы очень хотела - на "мастер-класс" по пирожкам (Юль?) и выпечке, у меня с этим как-то очень туго, кроме Медовика по рецепту Саши и собственного упрощенного тирамису - никаких успехов.

 

Совсем не обязательно острое, можно любое. Тапа - это крышка, т.е. практически подходит все, чем можно накрыть стакан, чтоб не выветрилось.
Наверное пора составлять список, поскольку 10 человек, все-таки, оптимальное кол-во.

 

Упс, переситала и оказалось уже 10 (без меня):
Анна, Пони, Саффрон, Вогел, Джун, МультипасН, Катя, Абракадабра, Вилка и Ап. Остальные на скамью запасных, до конца июня еще долго

 

Саша, ну тебе-то место и у меня найдется, если стул прихватишь

 

Валерия, и меня, если можно, запишите в запасные на испанские тапас. Особенно хочется научиться готовить осьминога, как это делают в испанской Галиции. Я, в свою очередь, знаю, как приготовить сангрию (если это, конечно, не тривиально для всех присутствующих).

 

ОК, записала. Pulpo Gallego - это который в остром томатном соусе? Рецепта я не знаю, но найти, конечно, можно. В смысле рецепт, с осьминогом может быть посложнее. В крайнем случае можно заменить calamares. Суррогат конечно, но под сангрию может и не заметят

 

Да, они довольно остренькие были, но соус томатный с них не капал...

А осьминоги на базаре в Роттердаме по субботам продаются.

 

И меня в запасные запишите плз !
У меня муж тапас обожает, я пытаюсь что-то изобразить, но это все так, любительство.
Вобщем, хочу на мастер-класс и сижу (?) на скамейке запасных.

 

Шансов мало, а вдруг И я хочу поучаствовать !

 

Дэвушки, наша скамейка запасных выглядит следующим образом: Лена Г., Лена С., Миледи, Наташа. Если скамейка будет пополняться в том же темпе, наверное стоит подумать о создании второй команды?

ЗЫ: Сушев охота

 

Я тоже хочу и на испанскую кухню и тем более на суши... как же мне обидно было смотреть на фотки... эх.

 

Дэвушки, дату на тапы наметим на 25 июня (суббота) или есть другие предложения?

 

Мне, вроде, подходит.

 

А может в воскресение 26-го? Я в субботу ну никак не могу. А так хочется поучаствовать!

 

Я не могу в те выходные, 24-26 июня нас не будет в Голландии. Может на следующие после них выходные?