Домашний творог

Готов участвовать в жюри и дегустации

 

Изготовление настоящего творога, даже в промышленности со всеми добавками, занимает не менее 8 ч. А так можно провести вечеринку "юный химик" и посмотреть как коагулируют белки под воздействием различных факторов

--- Сообщения объединены, 17 фев 2014, дата первого сообщения: 17 фев 2014 ---

я бы лучше хлебную вечеринку сделала по Вашему плану с вином, сырами и ароматным хлебушком

 

Дык можно в субботу вечером провести первый раунд, и следуя заповеди Винни де Пуха, позавтракать продуктами творожного творчества воскресным утром во втором. Важно не подрезать лезвием занудства крылья парящему страусу фантазии, и развивать идею, пусть даже и в проекции на хлебную поверхность!

 

Попробовал творг - на мой вкус отлично! Мне нравится не кислый. Рекомендую =)

 

SashaZ чтоб кухней сад совместить и садом кухню через гостиную, нужна хорошая погода в голове . Площади мы может и рады предоставить, но вот организовать всё это сейчас - вряд ли, у меня велотур с колясочниками на хэндбайках по НЛ зреет в данный момент аки штормовой нарыв. Но как потеплеет, вполне можно в приятной компании на велосипедах доехать до Каштанов за сырым молоком, и сквасить всё это до состояния "кумыс" у нас дома. Кстати, можно прямо у буров с бурёнками и навозом этот тематичкский курултай провести - они уже интересовались, что это мы с сырым молоком делаем, заодно туземцев обучим полезным навыкам и знаниям, у них то этого молока как гуталину у дяди Матроскина, глядишь, начнут поставлять свежий творог в ближайший славянский магаз
Короче, приезжайте к нам утром сразу с сырниками, текила и бальзам Рижский пылятся в углу без дела уже не первый месяц, заливаем одиночество вином итальянским.

 

Можно устроить дегустацию купленных кефиров и прочей альтернативной кисломолочки. Вообще если бы тут кто делал и продавал кефир, сравнимый с немецким из био-магазинов (полуторапроцентной жирности, ядреный! но цена), пожизненный абонемент бы купила

 

Аня, а сама из него квасить не пробовала ? Я слышала, что народ увлекается. Сама я кефиры не люблю, так что опыта нет.

 

Злата, привет! Тема с творогом еще актуальна? Заказы принимаете?

 

Да, у нас аналогичный вопрос. Актуально? Заказы принимаете?
Хотим на пробу сразу 1,5 килограмма (3x500g). Ну это потому что нас много ...
Напишите явки/пароли (телефон, ел. почту, в личку (?)).
Спасибо.

 

доброго вечера

Могу сделать под заказ, нахожусь в Харлеме

 

А в амстердаме случайно 12-13/04 не будете?

 

А кто-нибудь ряженку делает?
Моя духовка с конвекцией (которую не отключить) не хочет топить молоко

 

еще не знаю, но могу привезти, тогда к стоимости + дорога

 

Мы тоже а Амстердаме. Как с Вами связаться?

 

А где такой продают?

 

в супермаркетах. Посмотрите в "молочном" отделе в Алберт Хейн, Юмбо, С1000, Пойс

 

http://webwinkel.ah.nl/product/AH/1932/Danone+Vitalinea+Hüttenkäse

 

например написать мне личное сообщение